兩年過渡期后，嬰幼兒配方奶粉“新國標(biāo)”正式實(shí)施，2021年3月18日，國家衛(wèi)生健康委網(wǎng)站發(fā)布50項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，其中的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)嬰兒配方食品》（GB?10765-2021）《食品國家安全標(biāo)準(zhǔn)較大嬰兒配方食品》（GB?10766-2021）和《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)幼兒配方食品》（GB?10767-2021）三大標(biāo)準(zhǔn)，在業(yè)內(nèi)被稱為“史上最嚴(yán)”的奶粉“新國標(biāo)”。
事實(shí)上，距離新國標(biāo)發(fā)布已近2年時(shí)間，2021年3月18日，新國標(biāo)正式發(fā)布。新國標(biāo)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)研發(fā)能力、配方科學(xué)性等要求更明確，提高了行業(yè)的準(zhǔn)入門檻，另一方面也促進(jìn)了市場(chǎng)集中度的提升，行業(yè)將迎來下一輪“科學(xué)競(jìng)賽”，加速行業(yè)洗牌與結(jié)構(gòu)升級(jí)。
例如，二三段配方奶粉各需要獨(dú)立標(biāo)準(zhǔn)（此前為共用），調(diào)整了蛋白含量、乳清蛋白含量占比，并且將部分可選添加的微量元素變?yōu)楸匾砑拥?。在新國?biāo)規(guī)范下，中國嬰配奶粉品質(zhì)已比同期的國外產(chǎn)品高很多。正是因?yàn)橐蟾?，所以政策?shí)施也給出了2年的調(diào)整期。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2023年2月15日，已有31家乳企旗下112個(gè)品牌的316個(gè)配方獲得新國標(biāo)注冊(cè)。
天眼查數(shù)據(jù)顯示，截至目前，嬰幼兒奶粉相關(guān)企業(yè)9.1萬余家，其中，2022年新增注冊(cè)企業(yè)5,000余家，新增注冊(cè)企業(yè)增速5.85%；從近三年（2020-2022年）嬰幼兒奶粉相關(guān)企業(yè)新增注冊(cè)企業(yè)增速來看，2020年增速靠前，達(dá)到13.7%；
從地域分布來看，云南以8,600余家位列區(qū)域首位；江蘇、山東分列二、三位，分別擁有6,600余家以及6,500余家；從成立時(shí)間來看，36.2%的相關(guān)企業(yè)成立于1-5年內(nèi)，成立于10年以上的相關(guān)企業(yè)占比28.9%；從企業(yè)性質(zhì)來看，近9成的相關(guān)企業(yè)屬于個(gè)體工商戶。
從2003年阜陽奶粉“大頭娃娃”事件，到2008年三鹿三聚氰胺毒奶粉事件引起整個(gè)中國乳業(yè)危機(jī)，乳業(yè)食品安全是縈繞在中國老百姓心中永恒的痛。自從2008年發(fā)生奶粉質(zhì)量事件之后，國內(nèi)消費(fèi)者對(duì)國產(chǎn)奶粉產(chǎn)生了一定的信任危機(jī)，奶粉行業(yè)也經(jīng)受了嚴(yán)峻的考驗(yàn)。
從2010年我國衛(wèi)生部頒布全新嬰配粉標(biāo)準(zhǔn)開始，2013年“奶粉月月抽檢、月月公開”接連出臺(tái)，2018年被稱為“史上最嚴(yán)奶粉新政”的嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)制正式全面實(shí)施，2021年由工業(yè)和信息化部主導(dǎo)開發(fā)的“嬰配乳粉追溯”小程序，接入76家國內(nèi)主要嬰配乳粉企業(yè)的數(shù)據(jù)，使得乳粉從“牧場(chǎng)到餐桌”的“前世今生”可查可知，再到如今新國標(biāo)的正式實(shí)施。國產(chǎn)乳業(yè)在行業(yè)監(jiān)管上不斷發(fā)力，一步步“收復(fù)失地”，重拾消費(fèi)者的信任。
而此次新國標(biāo)的出臺(tái)，對(duì)于乳企來說，是挑戰(zhàn)，更是機(jī)遇。標(biāo)準(zhǔn)的升級(jí)，意味著一個(gè)行業(yè)的重新洗牌和迭代，會(huì)加速企業(yè)的優(yōu)勝劣汰，淘汰掉不符合市場(chǎng)要求和消費(fèi)者需求的企業(yè)和產(chǎn)品，給那些追求更高品質(zhì)的企業(yè)注入新的動(dòng)力。加之出生人口的降低，奶粉品牌競(jìng)爭(zhēng)依然激烈，行業(yè)集中度進(jìn)一步提升，將更加考驗(yàn)企業(yè)的綜合實(shí)力。
海通國際分析師在報(bào)告中稱，2023年2月份新國標(biāo)二次注冊(cè)制實(shí)施后，將出清部分無法通過新國標(biāo)的品牌，預(yù)計(jì)無法通過新國標(biāo)的廠商約占中國市場(chǎng)的10%至15%份額，對(duì)應(yīng)160億元至240億元的銷售額。
隨著新國標(biāo)的實(shí)施，舊國標(biāo)產(chǎn)品的處理是各大品牌的當(dāng)務(wù)之急。目前，舊國標(biāo)產(chǎn)品可以在市面上流通，直到保質(zhì)期結(jié)束。去年，各大品牌也提前部署，加大產(chǎn)量，以保障新國標(biāo)實(shí)施過渡期的產(chǎn)品供應(yīng)。據(jù)了解，飛鶴、君樂寶、惠氏、美贊臣等頭部品牌的舊國標(biāo)產(chǎn)品已經(jīng)基本清理完畢，渠道庫存較低。
從長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展來看，新國標(biāo)實(shí)施后，將進(jìn)一步提升行業(yè)科學(xué)營(yíng)養(yǎng)研發(fā)創(chuàng)新能力，促進(jìn)嬰配奶粉市場(chǎng)健康發(fā)展。