2020年突如其來的疫情，加速了方便速食新品牌的崛起，「媛娘娘」就是其中之一。8月7日，國潮速食面品牌「媛娘娘」宣布于近日獲得來自青松基金的近千萬元人民幣Pre-A輪投資。
媛家科技成立于2016年，前三年致力于醬制品牌「媛家醬」的研發(fā)。為了成為更多年輕人的選擇，于2019年孵化出全新子品牌「媛娘娘」，致力于打造一個好吃、好看又好玩的新國潮速食品牌。
品牌差異化，速食面也要“凹人設”
「媛娘娘」創(chuàng)始人馬媛認為，新消費品牌只有打造品牌差異化，才有可能從紅海市場超車駛?cè)胨{海。
首先，「媛娘娘」在產(chǎn)品口味和品類上不斷創(chuàng)新升級，以匹配當代年輕人新奇善變的喜好。目前，「媛娘娘」已經(jīng)開發(fā)了火雞面、干拌面、杯面三個系列，口味上則包括咸蛋黃蔥油味、奶油咖喱味、椒麻味、芝士味等等不同選擇。
其次，「媛娘娘」的包裝設計主打“中國宮廷風”，配色也以宮廷最常見的大紅大紫大黃為主，并且還打造了自己的專屬IP：一個耍賤賣萌的帝都娘娘。團隊將這位媛娘娘的人設定位為“宮廷美食家”，并為其打造了完整的世界觀。
“愛的魔力轉(zhuǎn)圈圈，讓每一個吃媛娘娘面的人都能被幸福包圍?！瘪R媛如此解釋「媛娘娘」的外包裝設計理念，她堅信，鮮活可愛的形象能夠讓「媛娘娘」具有更加強烈的辨識度，從眾多速食面品牌中脫穎而出。
為了加強“會玩”的標簽，「媛娘娘」還對自身IP進行了創(chuàng)意延展和跨界合作，讓產(chǎn)品有了新表達。譬如曾多次與電影發(fā)布會、校園音樂會等合作；甚至還開發(fā)了「媛娘娘」專屬表情包，讓「媛娘娘」進入更多的日常生活場景，進一步提升消費者對品牌的好感度。
巨頭壟斷下，速食品牌仍有革新機會
為什么要選擇巨頭云集的方便速食賽道進行創(chuàng)業(yè)，是馬媛被問過最多的問題。
對于馬媛表示，自己首先關注的是賽道的規(guī)模和體量。受益于龐大的人口基數(shù)，我國速食食品產(chǎn)量及需求量均居世界首位——存量市場規(guī)模約3500億人民幣，市場增速6%，線上增速大于50%?！按媪恳馕吨粋€巨大的固有市場，大池塘里才能養(yǎng)大魚?！瘪R媛說，尤其疫情以來，“方便面”在天貓的搜索量增加了200多倍，京東除夕到初九更是售出1500萬包方便面。
其次是行業(yè)格局。“雖然方便面賽道面臨巨頭的壟斷，CR4市占率穩(wěn)定在78-80%之間，但行業(yè)仍然有革新的空間和細分品類的市場機會?！瘪R媛表示，多個調(diào)查報告指出，95后、00后已經(jīng)逐漸成為中國的消費主力軍，他們追求產(chǎn)品的個性化表達，并且對本土品牌的接受度極高，“消費新人群的消費方式與消費渠道的改變，使得這個傳統(tǒng)的行業(yè)具備改變的基礎?！?/p>
青松基金創(chuàng)始合伙人蘇蔚表示，方便速食賽道頭部上市公司的優(yōu)勢沉淀在渠道、線下、供應鏈工廠，而以「媛娘娘」為首的新品牌，則更善于開發(fā)符合新生代消費者視覺、口味和心智需求的新產(chǎn)品，同時切入抖音、B站、直播等新營銷手段，在淘寶、京東、拼多多等更多線上新渠道去開拓市場。
“在產(chǎn)品研發(fā)方面，「媛娘娘」團隊沿襲了幾年來在醬料產(chǎn)品研發(fā)上積累的經(jīng)驗優(yōu)勢，通過抓住消費者的胃來留存其復購率；而在市場營銷方面，團隊具有清晰的行業(yè)格局觀，重視對品牌的IP塑造和推廣?！碧K蔚表示，看好「媛娘娘」打造成為別具一格的速食國潮新品牌。