在上海郊區(qū)金山,有一個農(nóng)場名叫“日腳”。這里有大片的稻田,有野蠻生長的樹林,有逝者如斯夫的河流……春天,繁花夭夭,灼灼其華;夏天,荷出淤泥而不染,玫瑰滿地撒歡,香草遍地;秋天,稻浪滔滔,一樹樹的紅柿映著藍(lán)天——這里遠(yuǎn)離了城市的喧囂浮華,只余下四季里的植物、小動物,還有悠然見南山的,人。
“日腳”在上海話里有日子的意思,給人一種時日慢慢悠悠走過的感覺,溫暖而美好。
農(nóng)場的主人叫Rita,原名朱末末,是一名藝術(shù)家。
我走了很遠(yuǎn)的路,才回到這里
Rita生在上海,自小隨媽媽周游世界,十五歲時,只身到英國留學(xué),在英格蘭西南念了三年中學(xué),隨后前往倫敦藝術(shù)大學(xué)的中央圣馬丁學(xué)院讀FINE ART (純藝術(shù)專業(yè))本科。
2011年畢業(yè)之后,她回到上海,做過許多工作:藝術(shù)基金會、藝術(shù)雜志編輯、廣告公司——但她總覺得,這不是她想要的。Rita希望從事藝術(shù)工作,但又不想做純粹的藝術(shù)家,這似乎是矛盾的,其實(shí)并不是真正矛盾。她只需要一個領(lǐng)域,打通藝術(shù)和現(xiàn)實(shí)生活,在那里,藝術(shù)是生活,生活,也是藝術(shù)。
Rita一直在尋找。
直到2015年,機(jī)緣巧合,Rita和母親在上海金山發(fā)現(xiàn)了這塊地,就像未經(jīng)開發(fā)的寶藏之地,什么都是最初的模樣,藤蔓纏繞,河水澄澈,稻田隨風(fēng)蕩漾。
從前在國外,Rita心情不好的時候,便會跑去看當(dāng)代藝術(shù)展,一個人在一個作品前佇立很久,好像遠(yuǎn)離了現(xiàn)實(shí)的紛擾,進(jìn)入到另一個世界中。Rita說,“藝術(shù)無法定義,因?yàn)樗梢院鸵磺邪l(fā)生關(guān)系。”
在這里,Rita好像看到,藝術(shù)和土地、和農(nóng)業(yè)完美地結(jié)合在了一起。
這也是Rita母親的夢想,她從事國際商務(wù)咨詢工作,20年來,幾乎走遍了日本和中國臺灣的所有農(nóng)場,她一直希望能擁有屬于自己的一個農(nóng)場。
經(jīng)過反復(fù)討論和設(shè)計,Rita決定,讓農(nóng)場盡可能地保留它最原始的樣子,一半是樹林,一半是田地,樹林里用上好的加拿大紅雪松搭建起一個木平臺,可以作為活動的主會場,旁邊的樹木如同天然的遮陽傘,高大,濃密。
——“日腳”農(nóng)場就這樣誕生了,這是母女二人夢想實(shí)現(xiàn)的起點(diǎn)。
回歸自然,生活就是好好吃飯,感受美好
王開嶺說,“20世紀(jì)中葉后的人類,正越來越深陷此境:我們只生活在自己的成就里!正拼命用自己的成就去篡改和毀滅大自然的成就!可別忘了:連人類也是大自然的成就之一!”
“大自然其實(shí)離我們很近,并不是一年踏青一兩次的地方,我想讓城市人更加關(guān)注鄉(xiāng)村,讓鄉(xiāng)村和城市的距離更近?!盧ita說。
Rita做的,就是盡自己的綿薄之力,讓更多的人從城市回歸鄉(xiāng)村,真正體會到回歸自然的生活。
生活是什么?其實(shí)很簡單,生活就是每一天好好吃飯,盡量在每個當(dāng)下感受美好。
說起吃飯,Rita表示,她對美食一直很感興趣,早在大學(xué)時代,她的畢業(yè)論文就是從食物角度描述殖民文化對中國近代社會的影響。在這篇論文中,她書寫了小時候外婆常常給她做的羅宋湯,當(dāng)時的上海人家家戶戶都會做,是俄羅斯人在租界時期留下的痕跡。她還寫了老克勒們最愛的海派西餐炸豬排佐蘸的辣醬油,實(shí)際是伍斯特郡醬,19世界由英國傳入中國廣東及香港。
她寫道,“透過一方小小餐桌,可以看到一片土地上曾經(jīng)發(fā)生過的遷徙、彷徨、尋找、融合,還有一群又一群人的心安之處?!?/p>
可是,我們這代人的“心安之處”又在哪里?
有一年夏天,農(nóng)場的草莓剛成熟,有客人很詫異:草莓不是冬天才有嗎?這個季節(jié)的草莓能吃嗎?Rita又愕然又覺得有些失落:現(xiàn)代農(nóng)業(yè)把植物的季節(jié)都弄亂了,大家似乎已經(jīng)忘記了它們原本所屬的節(jié)氣和原有的模樣。
在“日腳”農(nóng)場,Rita做的,就是讓食物與時節(jié)相契合,時節(jié)孕育什么,就吃什么。
春日里,她在桃樹下做起桃花水信玄餅和桃花酒,把二月蘭做成餃子或者涼拌。夏季,把鮮花做成純露和糖漿。
秋天,將桌子設(shè)在稻田中心,和伙伴們一起坐在稻禾中心,鼻端是稻禾的香氣,四周是大自然的恩惠,再將板栗和米飯一起蒸煮,出鍋前撒上菊花花瓣。
——將食物和自然之美結(jié)合在一起,她似乎是把每一個季節(jié)都端上了餐桌。
這就是藝術(shù)。
總有人問Rita農(nóng)場什么時候最美,她說一年四季都很美,哪怕植物枯萎,動物死亡。
因?yàn)?,這就是大自然,應(yīng)時而生,適時而去,花開花落,生命輪回,都是如此。
人也應(yīng)該擁有這種順其自然的美好。
就像四千多年前的《擊壤歌》唱的:日出而作,日入而息。鑿井而飲,耕田而食。帝力于我何有哉。
Rita希望能讓更多的人體會到這種美好,她說,“很多美好,就是她本來的樣子,你不去感受,便是錯過?!保ㄎ?傲骨女人 傲妞兒)