一直以來(lái)，民營(yíng)經(jīng)濟(jì)、中小企業(yè)是中國(guó)經(jīng)濟(jì)的活水源頭，也是承擔(dān)民生、就業(yè)的大國(guó)基石，但一場(chǎng)突如其來(lái)的疫情，卻讓諸多中小企業(yè)陷入困境。
這兩天以來(lái)，作為全國(guó)餐飲企業(yè)龍頭的西貝、老鄉(xiāng)雞、吉野家等發(fā)出呼聲，也引起了不小的反饋，緊接著全國(guó)上下各地陸續(xù)出臺(tái)了一系列的幫扶政策。
西貝們其實(shí)已是行業(yè)龍頭企業(yè)，他們尚且發(fā)出吶喊，那么其他體量境況不如他們的中小企業(yè)，又該如何度過(guò)這個(gè)非常時(shí)刻？
在此背景下，投中網(wǎng)聯(lián)合加華資本共同舉辦 “中小企業(yè)紓困”沙龍。會(huì)上，賽富亞洲投資基金創(chuàng)始管理合伙人閻焱，加華資本創(chuàng)始合伙人宋向前，西貝餐飲董事長(zhǎng)賈國(guó)龍，全國(guó)政協(xié)委員、合興集團(tuán)控股有限公司行政總裁洪明基以及老鄉(xiāng)雞餐飲董事長(zhǎng)束從軒5位重量級(jí)嘉賓各抒己見，共同探索中小企業(yè)紓困之道。#企業(yè)如何扛過(guò)疫情危機(jī)#
日前，西貝董事長(zhǎng)賈國(guó)龍?jiān)诮邮芡吨芯W(wǎng)專訪時(shí)曾表示，當(dāng)前西貝400家線下門店基本都已停業(yè)，只保留了100多家外賣業(yè)務(wù)。預(yù)計(jì)春節(jié)前后一個(gè)月時(shí)間將損失營(yíng)收7-8億元。此外，目前西貝有2萬(wàn)多待業(yè)員工，按照國(guó)家政策規(guī)定工資要繼續(xù)發(fā)，一個(gè)月支出就在1.5億左右。倘若疫情在短時(shí)間內(nèi)得不到有效控制，西貝賬上的現(xiàn)金撐不過(guò)三個(gè)月。
從投資人的角度，加華資本創(chuàng)始合伙人宋向前也表達(dá)了自己的觀點(diǎn)：“西貝的情況是目前消費(fèi)服務(wù)業(yè)的典型樣態(tài)。作為餐飲行業(yè)頭部企業(yè)的西貝況且如此，可想而知其他的中小微餐飲企業(yè)現(xiàn)狀如何。消費(fèi)服務(wù)業(yè)正面臨著長(zhǎng)期生產(chǎn)自救的困境，在這困境之下，消費(fèi)服務(wù)業(yè)目前面臨的最重要的問(wèn)題就是停業(yè)停市停課，人員被阻斷，整個(gè)社會(huì)慢了下來(lái)。這對(duì)線下的消費(fèi)服務(wù)業(yè)沖擊較大，住宿、餐飲、交通運(yùn)輸以及第三產(chǎn)業(yè)，基本處于停擺的境地。這樣的話會(huì)帶來(lái)企業(yè)現(xiàn)金流的枯竭，這企業(yè)其實(shí)是很危險(xiǎn)的?！?/p>
在這個(gè)非常時(shí)刻，中小企業(yè)該如何實(shí)現(xiàn)自救？
“沒(méi)有一個(gè)企業(yè)會(huì)為了系統(tǒng)性的公共危機(jī)來(lái)提前準(zhǔn)備的?！?宋向前認(rèn)為，在這種情況下，企業(yè)第一要做的就是自救，自救的同時(shí)也需要政府系統(tǒng)性托底政策，這個(gè)政策既要解決短期流動(dòng)性問(wèn)題，更要中長(zhǎng)期進(jìn)行深度改革，釋放生產(chǎn)力和提高產(chǎn)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力?！?/p>
“此次疫情的影響周期很長(zhǎng)，在這種情況下，企業(yè)首先要做的就是開源節(jié)流，現(xiàn)金流管理非常關(guān)鍵。”
宋向前提出三招：
第一，開源。企業(yè)要想盡一切辦法做線上外賣，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)鏈企業(yè)的管理。
第二．節(jié)流。要和員工商量，盡量靈活用工，節(jié)約開支；要與員工進(jìn)行勞資協(xié)商，跟企業(yè)共渡難關(guān)；
第三，嚴(yán)守成本，現(xiàn)金流為王。以消費(fèi)服務(wù)業(yè)為例，多半毛利都還可以，但現(xiàn)金流凈利水平都不高，所以現(xiàn)金流管理是關(guān)鍵中的關(guān)鍵。
此外，宋向前建議，企業(yè)不要浪費(fèi)寶貴時(shí)間，即使停業(yè)歇業(yè)，也要利用這個(gè)時(shí)間充分學(xué)習(xí)，深度思考?！斑^(guò)去大家都在做增量，對(duì)于存量以及運(yùn)營(yíng)管理的把握相對(duì)較少。過(guò)去很多企業(yè)做了離錢比較近的事，像營(yíng)銷和品牌，但是像阿里一樣做中后臺(tái)大系統(tǒng)做得不夠。這次因?yàn)殚T店停擺，人員閑置下來(lái)，反倒是一個(gè)好時(shí)機(jī)組織高級(jí)管理團(tuán)隊(duì)和業(yè)務(wù)員工進(jìn)行學(xué)習(xí)。大浪淘沙之后，倡導(dǎo)管理科學(xué)的時(shí)代來(lái)了?！?/p>
“第一進(jìn)行價(jià)值觀教育；第二進(jìn)行公司戰(zhàn)略反省和檢討；第三組織進(jìn)行公司系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)能力和相關(guān)運(yùn)營(yíng)體系的升級(jí)和迭代；第四抓產(chǎn)品質(zhì)量和供應(yīng)鏈；第五抓運(yùn)營(yíng)自主的建設(shè)；第六，為了給消費(fèi)者交付更好的產(chǎn)品服務(wù)，可以去研究消費(fèi)心理，只要把消費(fèi)心理建設(shè)好，才能建立消費(fèi)心智，最終在拉新與轉(zhuǎn)化方面最對(duì)一些事情?！彼蜗蚯翱偨Y(jié)說(shuō)。
商業(yè)世界有三條基本的企業(yè)定律，第一是科斯交易成本定律，保持內(nèi)部交易成本低于外部，企業(yè)才有活力；第二是德魯克的社會(huì)職能定律，一個(gè)社會(huì)問(wèn)題就會(huì)帶來(lái)一個(gè)商業(yè)機(jī)遇；第三是熊彼特創(chuàng)新理論，疊加在商業(yè)組合上的創(chuàng)新，才能使企業(yè)持續(xù)獲得健康利潤(rùn)，經(jīng)濟(jì)才能得以發(fā)展。
宋向前表示：“只有在這三條軍規(guī)上取得進(jìn)步的公司才是最優(yōu)秀的公司，才能占領(lǐng)消費(fèi)的心智，取得消費(fèi)者粘性這就是核心的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。所以危機(jī)意味著危中有機(jī)，這也是一個(gè)非常好的轉(zhuǎn)折時(shí)機(jī)，很多優(yōu)秀企業(yè)會(huì)因?yàn)閮?yōu)秀企業(yè)迭代升級(jí)。”
除企業(yè)自身找對(duì)方法應(yīng)對(duì)難關(guān)外，政府系統(tǒng)性托底政策同樣重要。
宋向前認(rèn)為: “很多企業(yè)其實(shí)都是現(xiàn)金流的問(wèn)題，比如關(guān)門歇業(yè)、工資、房租、稅金以及供應(yīng)鏈的采購(gòu)成本。這些企業(yè)的包袱非常重，沒(méi)有幾個(gè)企業(yè)能夠扛得住，不光是餐飲行業(yè)。餐飲、旅游、酒店、航空、交通、娛樂(lè)，統(tǒng)統(tǒng)都會(huì)如此。這些行業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中扮演著特別重要的地位，我們過(guò)半的國(guó)民經(jīng)濟(jì)都在這些行業(yè)中間分布著。因此需要政府系統(tǒng)性托底政策，讓這些行業(yè)快速走出危機(jī)走出低谷，從而有微型的強(qiáng)勢(shì)反彈?！?/p>
值得一提的是，目前，各地政府已經(jīng)陸續(xù)在金融、信貸政策上，為中小企業(yè)傾斜，陸續(xù)出臺(tái)政策在紓緩企業(yè)現(xiàn)金流壓力。
2月3日，北京市政府為支持打好新型冠狀肺炎疫情防控阻擊戰(zhàn)，出臺(tái)了19項(xiàng)重磅措施，包括幫助各類企業(yè)穩(wěn)定生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)；延遲繳納社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)；鼓勵(lì)大型商務(wù)樓宇、商場(chǎng)、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)方對(duì)中小微租戶適度減免疫情期間的租金；采取減免租金措施的租賃企業(yè)可給予適度財(cái)政補(bǔ)貼等。
同日，在上海市疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組指揮部新聞發(fā)布會(huì)上，上海市人社局也公布上海將實(shí)施多項(xiàng)減負(fù)措施前請(qǐng)企業(yè)負(fù)擔(dān)，包括實(shí)施失業(yè)保險(xiǎn)穩(wěn)崗返還政策；推遲調(diào)整社保繳費(fèi)基數(shù)；可延長(zhǎng)社會(huì)保險(xiǎn)繳費(fèi)期；實(shí)施培訓(xùn)費(fèi)補(bǔ)貼補(bǔ)貼政策等。
“2020年是全面實(shí)現(xiàn)小康社會(huì)的最后一年，這意味著我們的經(jīng)濟(jì)不能出現(xiàn)重大閃失。這需要企業(yè)自救，也需要政府宏觀政策的對(duì)沖，希望托底和更多的扶植政策使得企業(yè)快速走出低谷?！彼蜗蚯氨硎?。