最近，作為快手直播帶貨的絕對頂流，辛巴賣的糖水燕窩遭到其他主播質(zhì)疑：“買到家了，打開發(fā)現(xiàn)只有水，其他什么東西都沒有?。俊?/p>
有辛巴的粉絲解釋，糖水燕窩嘛，糖水在前，其實主要是飲品。
但有其他主播表示，燕窩的主要成分就是蛋白質(zhì)，辛巴賣的糖水燕窩里邊蛋白質(zhì)含量直接是0，這多少有點解釋不過去了吧？畢竟商品名稱有明顯的燕窩二字。
其實，拋開這次辛巴賣的到底是不是糖水不談，即便是貨真價實的燕窩，對我們的身體究竟有什么好處？其價格如此之高，跟其營養(yǎng)價值是否配位？燕窩到底是滋補佳品，還是奢侈品的門面擔當，亦或干脆就是智商稅？
燕窩的由來
燕窩，百度百科上的定義是，雨燕科幾種金絲燕分泌的唾液及其絨羽混合粘結(jié)所筑成的巢穴。哎喲喂，這不就是口水沫嗎？
燕窩的由來最早可以追溯到明朝時期。著名外交家鄭和曾寫下“珍饈潤肺陰，玉盞施顏麗”用以贊美燕窩的珍貴和奇效。也就是從那個時候開始，燕窩成為了筵席檔次高貴的代名詞。
咱們最喜歡看的清朝后宮劇里，皇帝必然會賞賜愛妃一盅一品貢燕，希望妃子們可以強身健體，養(yǎng)顏美容。
現(xiàn)在離明朝已經(jīng)過去幾百年了，咱們不用等皇帝賞賜，也能一嘗這傳說中的珍貴之物。
但有一說一，這燕窩呀，真的物有所值嗎？
燕窩是否含有珍貴的營養(yǎng)物質(zhì)？
據(jù)科學家研究，干燕窩的主要成分是50%的蛋白質(zhì)，30%的碳水化合物，10%左右的水分還有一些礦物質(zhì)。
光看這些成分，就沒有哪個是“珍貴”的。
●碳水化合物，不就是咱們這群天天喊著要減肥的漂亮女孩們最不想吃的東西嗎？你也可以理解為糖類，巴不得敬而遠之呢。
●蛋白質(zhì)，光看這數(shù)字，50%，確實挺高的。但是咱們能吃的東西里面擁有蛋白質(zhì)含量高的食品何其多？
100克雞蛋里面大概含有12克蛋白質(zhì)。
100克牛奶里面大概含有3克蛋白質(zhì)。
100克牛肉里面大概含有20克的蛋白質(zhì)。
100克活蝦里面大概含有20克蛋白質(zhì)。
如果購買上述幾種食物的金錢是定金，那么購買燕窩的錢就是尾款。差異是一個天，一個地。
●而且，蛋白質(zhì)的質(zhì)量高低主要決定于其氨基酸的組成。就從咱們?nèi)梭w需求的角度來說，燕窩的氨基酸組成不是完完全全的，也就是這蛋白質(zhì)質(zhì)量還沒雞蛋高。
燕窩是否含有特殊的強功效成分？
拿起你的手機，在某寶輸入“燕窩”兩字，隨便打開一個頁面看看，百分之九十的商家會告訴你：
燕窩中含有非常特別的物質(zhì)，唾液酸，其功效神奇，對人體健康極有益處。
聽起來很厲害的樣子，不懂咱們就百度。
唾液酸（Sialic acid）學名是N-乙?；窠?jīng)氨酸，原料是碳水化合物。
百度百科上的醫(yī)學研究上寫：“在醫(yī)學中，含有唾液酸的糖脂叫做神經(jīng)節(jié)苷脂，它在大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的產(chǎn)生和發(fā)育中發(fā)揮非常重要的作用。同時，動物實驗研究表明，神經(jīng)節(jié)苷脂水平的降低與早期營養(yǎng)不良和學習能力降低有關，而補充唾液酸可以提高動物的學習行為?！?/p>
劃重點哈，“動物實驗”。
下面給大家出一道數(shù)學題：
已知干燕窩中唾液酸的含量大概是3%-15%，現(xiàn)在小明有100g干燕窩，請問他可以獲得多少唾液酸呢？
答案：3g-15g左右。
在科學家的動物實驗中，唾液酸的含量遠不止十幾克，也就是說你想要靠著每天吃幾克燕窩就獲得商家口中夸大的“神奇功效”，那還是冷靜一下吧。
燕窩是否對人體百利而無一害？
商家除了會告訴你燕窩功效神奇以外，還會說不管你有病沒病，多吃燕窩總是好的。
事實上，燕窩除了營養(yǎng)價值不高，并沒有神奇功效以外，它可能是成為危害你健康的罪人。
一直以來，燕窩都被打上了“珍稀”、“昂貴”的標簽，其中最名貴的就是傳說中的“血燕”。先不說這血燕其實和一般的白燕、黃燕沒啥區(qū)別，只不過顏色是紅色的。正常來說，不管你用什么方式去泡血燕，或者是燉，它都不會變色。
許多商家為了欺騙消費者制作出大量的染色燕窩，還美名其曰，泡的顏色越紅，功效越強。
其次，天然的燕窩里含有比較多的雜質(zhì)，畢竟是燕子的巢穴，鳥毛啊、鳥糞啊、樹葉啊、泥土啊，見怪不怪。不良商家為了更快地把雜質(zhì)去掉，漂白水就跟不用錢似的往里倒。
咱們乃是凡人之軀，染色劑，漂白水啥的吃多了，怎么能承受得住？
更甚，燕窩造假現(xiàn)象非常普遍，有可能你花大價錢買到的根本不是燕窩。
躲過了染色、漂白，又練就了火眼金睛，是不是就可以美滋滋地吃燕窩了呢？
亞硝酸鹽還在等著你呢。
亞硝酸鹽就是各種腌制類食品的重要組成成分。
你媽經(jīng)常喊你不要吃那么多火腿腸啦，因為長期服用過量的亞硝酸鹽確實會導致食道癌和胃癌。
近幾年來，已經(jīng)有不少數(shù)據(jù)證明燕窩的亞硝酸鹽含量實在是偏高。
話說到這，你肯定也發(fā)現(xiàn)了，咱們純粹是電視劇看太多了，被皇帝帶貨了，對燕窩抱有美好的想象。
如果你想要養(yǎng)顏美容，那勸你不如尋求別的有效方式，畢竟咱們尾款人的錢是有血有肉的；當然，如果你不差錢，就當我沒說。
不過，姐妹們，建議你閱讀并背誦全文三遍，然后請你打開你的購物車，問自己一個問題，如果你不買燕窩，你的錢可不可以把購物車給清空了呢？